ВКУСЫ И АРОМАТЫ АЗЕРБАЙДЖАНСКОЙ КУХНИ

Кулинарный мастер-класс и гастрономический тур в Баку

Проведите день, как настоящий бакинец, и попробуйте лучшие блюда в аутентичных ресторанах

Что вас ожидает? 

Ваше знакомство с гастрономической культурой Азербайджана в Старом Городе начнётся с традиционного завтрака, состоящего из деревенского масла, сыра, мёда, горячих свежеиспечённых в тандыре лепёшек, ароматного чая или кофе.

Вы посетите один из старейших бакинских базаров, где я расскажу вам о специфике азербайджанской кухни, её основных ингредиентах и характерных специях, национальных и региональных блюдах. На базаре вы сможете глубже проникнуть в мир восточной кухни, а также продегустировать и приобрести всевозможные специи, сухофрукты, свежайшую каспийскую чёрную икру, эксклюзивные сорта азербайджанского чая и многое другое.

Затем мы проследуем к Северному побережью Апшерона: по дороге вы рассмотрите Храм Огнепоклонников и горящую гору Янардаг, узнаете о древней религии Азербайджана и культе огня. После небольшой прогулки вдоль Каспийского моря мы остановимся на обед в одном из рыбацких ресторанов, где вы отведаете шашлык из только что пойманной осетрины и другой морской рыбы, а также другие вкуснейшие блюда с приправами азербайджанской кухни.

После обеда мы вернёмся в Баку и немного прогуляемся по знаковым достопримечательностям Старого города, по пути останавливаясь на чай или дегустацию вин. А вечером вас будет ждать ужин в национальном ресторане, где прекрасно готовят каре ягнёнка, шах-плов и другие традиционные азербайджанские блюда. Приготовьтесь отведать самую вкусную в мире баранину, приготовленную по древнему рецепту от местных поваров.

Организационные детали

• Расходы на еду и напитки не входят в стоимость экскурсии и оплачиваются отдельно. Для завтрака, обеда и ужина мы выберем аутентичные места, куда ходят сами азербайджанцы: цены здесь, как правило, на порядок ниже, чем в туристических ресторанах Баку.
• Транспорт входит в стоимость экскурсии.
• Если у вас есть свои гастрономические предпочтения, обязательно расскажите мне об этом: в зависимости от того, что вас интересует, мы можем сделать акцент экскурсии на традиционной или современной азербайджанской кухне, на специях, мясе и т.д.

Тип: Индивидуальная экскурсия

Длительность: до 10 часов

Участников: До 8 человек

Дети: Можно с детьми

Стоимость: (по запросу)

Максимальное количество участников - 8 человек.

Эта экскурсия откроет для вас мир богатейшей азербайджанской кухни и познакомит с её главными составляющими. Вас ждёт насыщенное гастрономическое путешествие по Старому городу, колоритному бакинскому базару и побережью Каспийского моря. За один день вы изведаете новые оттенки вкусов и ароматов, попробуете местные деликатесы, самую вкусную в мире баранину и осетрину, ароматные вина, бесчисленные специи и сухофрукты. А в результате — познакомитесь с самобытной культурой Азербайджана через его национальную кухню!

- Завтрак в Старом городе

- Азербайджанский колорит на восточном базаре

- Рыбацкий ресторан у Каспийского моря

- Аутентичные блюда и секретные рецепты

До встречи, дорогие гурманы!