АВТОРСКИЙ КУЛИНАРНЫЙ МАСТЕР-КЛАСС ОТ КЕТИ

Грузия – это не только очень красиво и интересно – это еще божественно вкусно! Манящие и сладкозвучные названия: хинкали, хачапури, сациви и пхали, заставляют желудок трепетать, а рот наполняют слюной в предвкушении невообразимой и потрясающей гаммы вкусов. 

Грузинская кухня – это целое искусство, где готовые блюда, самая вкусная , но не обязательно самая увлекательная часть процесса.  Лучший способ познакомиться с этим таинством – посетить кулинарный мастер-класс.

ИНДИВИДУАЛЬНАЯ ЭКСКУРСИЯ В УДОБНОЕ ДЛЯ ВАС ВРЕМЯ И ДЕНЬ!

Продолжительность: 6 часов
Тип: кулинарная
Стоит взять с собой: хорошее настроение
Время проведения: круглогодично

• Начинается экскурсия с похода на Тбилисский рынок. В Грузии с незапамятных времен, рынок – это место где встречаются друзья и соседи и обсуждают последние новости и события. Здесь на прилавках, в тени навесов с любовью разложены настоящие сокровища.  
• Весело болтая с продавцами, дружески торгуясь и радостно обсуждая местные сплетни, мы потихоньку наполним свои корзины всеми необходимыми ингредиенатами. Узнаем какие специи необходимы для тех или иных блюд, как правильно выбирать зелень (без щедрой охапки которой не обходится ни одна трапеза в Грузии) овощи и мясо. 
• После этого отправляемся на кухню, где все плавает в клубах ароматного пара. На плите золотятся кусочки жареных баклажанов, истекают прозрачной слезой скворчащие ломти мяса. Сегодня мы приготовим 1 холодную закуску и 2 основных блюда. Кстати, готовить будем только на вине, воду не используем принципиально!
• Шинкуем, режем, помешиваем и снимаем пробу. Еще пол часа и три ложки на пробу - и наш торжественный ужин готов.
• А после этого нас ждет традиционное застолье. Поглощать вкусную еду – это тоже искусство! Причем в Грузии  - это в первую очередь искусство общаться и наслаждаться трапезой.
• Узнаем много нового об обычаях, учимся правильно произносить тосты (да, лаконичное «ну, будем!» здесь не пройдет) и правильно их слушать.
• Переливается драгоценным рубином в бокалах терпкое вино и горы ароматных лакомств неумолимо тают на столе. Это веселое застолье поможет вам стать чуточку ближе к удивительной Грузии и лучше понять уникальную культуру этой гостеприимной страны. Мы очень любим теплые семейные праздники и надеемся, что теперь вы их тоже полюбили!

Приятного аппетита!